Mandelschnitte

Fertiges Mandelbrot

Glutenfreies Mandelbrot

Gerade das Thema Brot ist bei vielen Personen mit einer Glutenunverträglichkeit immer aktuell. Sicherlich gibt es tolle Brotsorten zu kaufen, aber nicht alle schmecken so, wie wir uns das vorstellen.  Das selber Brot backen ist  gar nicht  schwer. Ein weiterer Vorteil ist sicherlich auch, dass wir ggf. auch auf weitere Unverträglichkeiten Rücksicht nehmen können.

Heute möchte ich euch ein glutenfreies Mandelschnitten Rezept vorstellen. 

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Rhabarberkompott

leckerer Rhabarber Nachspeise

Rhabarber, Rhabarber

Rhabarber ist sicherlich ein Gemüse (ja botanisch gesehen), welches ein wenig polarisiert. Die einen lieben Rhabarber und die anderen mögen ihn so gar nicht. Sicherlich ist Rhabarber geschmacklich schon sehr intensiv. Ohne Zuckerzusatz ist es den meisten von uns viel zu sauer. Aber mit der richtigen Zubereitung lässt sich aus dem Rhabarber, die leckersten Desserts, Kuchen und Marmeladen herstellen.
Heute möchte ich euch ein einfaches aber geniales Rhabarber Kompott Rezept vorstellen.

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Mandel Naschereien

Mandeln mit Sesam

Sesam-Honig-Mandeln glutenfrei

Unbehandelte Mandeln wie auch andere Nüsse und Kerne sind glutenfrei und supergesund. Neben wertvollen Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitamine sind sie auch ein guter Eiweißlieferant. Natürlich schmecken Mandeln pur sehr gut, aber man kann sie leicht ein wenig aufpeppen und sie noch köstlicher machen.  Hier mein Rezept für leckere Sesam-Honig-Mandeln.

Bitte achtet darauf unbehandelte Mandeln zu verwenden. Kandierte Mandeln können u.U. Gluten enthalten.

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