Vollkorn Buchweizenbrot

Fertig das leckere Brot

Glutenfreies Vollkorn Buchweizenbrot

Keine Angst, obwohl der Name Buchweizen vielleicht den ein oder anderen verwirren mag. Buchweizen ist glutenfrei. Es handelt sich beim Buchweizen um kein Getreide, sondern es ist vielmehr ein Knöterichgewächs. Aus den Früchten des Buchweizens kann Mehl gemahlen werden mit welchen man sehr gut backen kann. Produktionsbedingt können bei verschiedenen Herstellern Spuren von Gluten enthalten sein.

Hier nun ein leckeres Rezept für ein glutenfreies Vollkorn Buchweizenbrot.

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